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蛋黃魚片是哪個地方的菜

03-22 20:17 來源來源:  點擊:標簽:養生知識 買藥網 養生知識

說起很多人都是不怎么了解這款菜肴,對于這款蛋黃魚片是屬于什么地方的菜肴更是一無所知了,這是一款非常不錯的私房菜,不僅是吃起來非常的美味,味道非常獨特,而且也是有很高的營養價值和滋補功效,下面我們大家就是一起來詳細的了解了解吧。

說起很多人都是不怎么了解這款菜肴,對于這款蛋黃魚片是屬于什么地方的菜肴更是一無所知了,這是一款非常不錯的私房菜,不僅是吃起來非常的美味,味道非常獨特,而且也是有很高的營養價值和滋補功效,下面我們大家就是一起來詳細的了解了解吧。

蛋黃魚片是哪個地方的菜

其實蛋黃魚片是山東非常著名的一道漢族菜肴了,是屬于魯菜系,這款菜肴的主要食材就是雞蛋黃和草魚了,色澤金黃,而且吃起來非常的鮮美可口,這款菜肴食材常見,而且制作方法非常簡單,營養價值很高,所以是非常受歡迎的一款菜肴了。

在我們的生活中魚肉和蛋黃不是兩種經常會搭配的食材了,但是這樣兩者搭配起來營養價值確實是非常的豐富,相信很多人在我們的生活中也是想要食用這款食物了,今天就一起來學習學習蛋黃魚片的制作方法吧。

蛋黃魚片制作方法

主料:咸鴨蛋四個,新鮮龍利魚半只,彩椒兩個,黃瓜一個。

做法:

步驟1:首先將紅黃彩椒都切成形,然后將黃瓜切成豎條。

步驟2:我們盡可能是選擇鴨蛋黃,而且是要選擇油大的。

步驟3:然后是將蛋黃壓成泥狀。

步驟4:我們將新鮮的龍利魚切成片。

步驟5:將龍利魚用料酒、鹽、生抽、油、絲進行腌制。

步驟6:接著加入一些濕淀粉

步驟7:在鍋里面倒入適量的油,將蛋黃泥炒開,然后加入彩椒和黃瓜進行翻炒,然后是加入適量的清水。

步驟8:等到水滾了之后,我們就是倒入適量的魚片,等魚片熟了,我們就是加入調料,這樣就是制作完成了。

功效:我們食用這款食物能夠很好的養脾胃和消食,對于降血脂、明目滋陰補腎有很好的作用和效果。草魚里面是含有大量的不飽和脂肪酸,這種物質對于血液循環非常的有幫助,經常食用一些有益身體健康,蛋黃里面含有膽固醇、卵脂、脂肪以及一些磷、等,而且含有維生素。

蛋黃魚片這款菜肴這種起來是比較的簡單的,而且食材都是比較的親民的,營養價值也是非常的高的,這是一款老少皆宜的食物了,草魚對身體健康是有很好的幫助,雞蛋也是一種營養滋補的食物,所以我們在生活中經常食用能夠幫助很好的調理身體。所以大家在平時的生活中一定是不要錯過這款美味的食物了。


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