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清炒茼蒿的做法_清炒茼蒿怎么做好吃

01-26 15:53 來源來源:  點擊:標簽:養生菜譜 飲食養生 養生菜譜

茼蒿是家常小菜里面的一種,也是日常生活里面比較常見的蔬菜,茼蒿的花和野菊比較相似,所以也可以叫做菊花菜,茼蒿的制作方法各種各樣,比較常見的應該就是清炒茼蒿,也是日常生活中比較常見的一種制作方法,下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下清炒茼蒿的做法有哪些。

清炒茼蒿的做法

可以準備一些茼蒿,一些蠔油花椒大蒜生姜雞精,食鹽,再準備適量茴香籽,朝天椒,把茼蒿處理干凈切成段狀,辣椒切段,大蒜拍扁,再加入一些橄欖油,花椒,大茴香,爆香以后加一些生姜,大蒜,辣椒翻炒出香味,然后再加入一些茼蒿,放入調味料,立刻關火就可以出鍋了。

清炒茼蒿還可以準備一些茼蒿,大蔥胡椒粉,雞精,鹽,花椒油,把茼蒿摘好以后清洗干凈,然后再切成段狀備用,油加熱以后爆香,把花椒蔥切碎,再放入一些茼蒿翻炒均勻,翻炒變色以后就把茼蒿的葉子放下去翻炒,加入一些胡椒粉,雞精,鹽翻炒均勻,然后裝盤以后就可以吃了。

清炒茼蒿還可以準備一些食用油,鹽,雞精,茼蒿,在干凈的鍋里面加入適量的油,再加入蒜末翻炒一下,再加入茼蒿,用大火翻炒均勻,茼蒿在鍋里面攪拌均勻以后加一些鹽翻炒出水就可以吃了。

清炒茼蒿的營養價值

清炒茼蒿里面含有非常豐富的礦物質,胡蘿卜素,它的纖維也是非常細的,容易消化以及吸收,對于胃腸吸收不好的老年人以及成長發育的兒童來說都非常有好處,茼蒿里面含有非常豐富的元素,對于貧血患者也有一定好處,茼蒿里面還含有揮發性的精油以及膽,能夠調理脾胃,還可以達到降低血壓補腦效果,經常吃一些茼蒿對脾胃不和,記憶力下降,習慣性便秘及咳嗽痰多問題都有很好的治療效果。

茼蒿的功效與作用

吃一些茼蒿就可以讓新陳代謝的速度變得更快,可以預防各種各樣的疾病出現,茼蒿進入到身體以后就可以調節肝腎,調節心臟,經常吃一些可以預防失眠問題發生。

吃一些茼蒿可以幫助消化,提高食欲以及通便,因為茼蒿里面含有一些揮發油成分,能夠寬中理氣,讓食欲增加,里面所含有的粗纖維物質又能夠讓腸道蠕動的速度變快,讓排便變得更加通暢。

吃茼蒿還可以達到清血養心作用,可以潤肺化痰,茼蒿里面含有多種多樣的氨基酸,胡蘿卜素以及維生素,可以潤肺補肝,而且還可以養心安神,體力不會那么容易減退,茼蒿的氣味又非常豐富,可以達到消痰開郁作用,吃茼蒿還可以降低血壓,利小便,里面含有非常豐富的蛋白質,脂肪,氨基酸,而且還含有礦物鹽,可以把身體里面的水液代謝調節,消除水腫,里面還含有揮發性精油以及膽堿,能夠達到補腦,降低血壓效果。

孕婦可以吃茼蒿嗎

孕婦是可以吃茼蒿的,茼蒿里面含有膳食纖維,能夠讓消化功能變得更好,它所含有的氣味也可以提高食欲,茼蒿里面含有鉀元素,鈣質,能夠讓疲勞感覺改善,預防缺鈣情況出現,茼蒿里面還含有非常豐富的胡蘿卜素,維生素c以及維生素a,能夠讓免疫能力增強,讓身體發育變得更好,還含有葉酸成分。

茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿不能和醋搭配在一起吃,會讓營養價值降低,不能和柿子搭配在一起吃,容易傷害胃部,不能和胡蘿卜搭配在一起吃,會破壞維生素c,不能和草魚搭配在一起吃,會讓消化不良的問題出現,茼蒿也不能夠和含鈣高的食物搭配在一起吃,容易形成草酸鈣,對身體的鈣質吸收會造成不利的影響,像豆類食品,乳制品都應該避免。

吃茼蒿的好處

適當的吃一些茼蒿就能夠讓免疫能力增強,里面所含有的營養成分對身體都有很大的幫助,適當的吃一些茼蒿還可以達到消腫作用,把身體里面的多余水分有效的清除,讓身體里面的毒素消失。心臟代謝的速度以及血液的流動速度也能夠變快,這樣消水腫利尿的效果就會很好,也可以把身體里面的水鈉潴留消除,達到消腫利尿作用,對于全身水腫都有很好的治療作用,對于小便不利也有很好的緩解效果。

適當的吃一些茼蒿能夠潤肺化痰以及清血養心,它里面含有非常豐富的營養物質,作為主要食材來說還是非常潤滑的,適當的吃一些就能夠清血養心,還可以達到化痰潤肺的效果。

適當的吃一些茼蒿也可以調節小便,降低血壓,能夠讓身體里面的水代謝得到調節,利尿的作用也非常不錯,適當的吃一些茼蒿,對于老年人來說還可以達到降低血壓作用,能夠滋陰潤肺,讓呼吸道變得更加通暢。

上面給大家介紹的就是清炒茼蒿的做法有哪些,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,清炒茼蒿的做法各種各樣,適當的吃一些也可以給我們的身體健康帶來非常多的幫助,喜歡吃茼蒿的人就可以經常的吃一些,能夠讓食欲提高,也可以讓消化功能變得更好,正確的制作方法大家就可以多多了解。

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