華夏醫藥網/ 養生常識/ 飲食養生/ 四季養生/ 養生保健/ 養生人群/ 中醫養生/ 運動養生/ 養生食材/ 養生菜譜/ 網站地圖/ 網站導航
當前位置: 首頁 > 養生人群 > 中老年養生 > > 正文

老年人如何合理膳食

05-30 08:57 來源來源:  點擊:標簽:

老年人如何合理膳食?人到老年,飲食愛好會發生一個很大的變化,而且老年人的飲食也是很重要的,要合理才有利于健康。那么老年人如何合理膳食?

老年人如何合理膳食

1、老年人如何合理膳食:配制合理平衡的膳食

配制合理、平衡的營養膳食,供給充足的熱量來維持人體的標準體重。若過量進食對任何年齡都有損害,對中老年人危害更大。控制熱能攝入量的同時。

2、老年人如何合理膳食:選擇應多樣化

使不同的食物所含的營養成分能互相補充,發揮更大的生物效用。。還要注意酸堿性食物的多樣化選擇。中老年人還應多用含有不飽和脂肪酸的植物油,現在建議有條件的家庭應食用一些橄欖油。

無論粗糧、雜糧、薯類,還是蔬菜、水果當中都含有豐富的無機鹽、維生素和纖維素,水果內還含有果膠,它是可溶性的食物纖維,有利于消化道生理功能,有利于脂質代謝,可減少高脂血癥和便秘。

3、老年人如何合理膳食:烹調加工適合老年人需要

烹調加工要適合于中老年人的需要,應易于咀嚼、消化,做到色、香、味俱全,促進食欲。在加工過程中,應注意維生素的保存。禁食油膩或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食應以清淡、可口為準則。不要吃過咸,口味過重的食物,以避免誘發高血壓。

4、老年人如何合理膳食:選擇高鈣食物預防骨質疏松

膳食指導:奶類不僅鈣含量高,且鈣磷比例適宜,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收因子,是膳食優質鈣的主要來源。當然,豆制品(豆腐、豆干等)是不錯的選擇。此外,還可以選用海產類(海帶、蝦、貝)、高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋蔥)、黑木耳、芝麻等天然高鈣的食物。

老人吃什么蔬菜有利健康

葫蘆

葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等,具有清熱、利尿和降壓的功效。

洋蔥

洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。

大蒜

研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質在血管內壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。

黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

茄子

在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。

老人的營養食譜有哪些

1、早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

水果:西紅柿1個。

中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、白蘿卜湯。

晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

2、早餐:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。

水果:枇杷(或長生果)3~4個。

中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。

晚餐:干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

3、早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。

水果:鴨梨一個或西瓜一塊。

中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。

晚餐:三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。

4、早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

水果:香蕉1個。

中餐:米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒鯧魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐:豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。


華夏醫藥網
第九廣告位

文章閱讀排行

NO.1 【父親節的由來】_父親節是什么日期 導 語在我們的人生中,有那么一個人:他像一把傘,會為你遮風擋雨;他像一盞燈,會為你照亮前路。他陪伴我們成長,他以我們的快樂為快樂。

NO.2 中年男性壯陽強身吃什么好 七類助性食物不能少 導 語對于我們每個人來說,隨著步入中老年,我們的機體是必然會有衰退的,而對于男人來說到了中年,身體里的雄性激素分泌量會開始逐漸減少,也因此,所以男性的性欲和性功能也會跟著減退,那么中年男人吃什么可以壯陽強身呢?

NO.3 白領要警惕空調病 三招教你來應對 導 語如今,空調越來越普遍,特別是對于白領一族來說,一到夏天如果沒有開空調的話,將是熱到難以忍受。空調雖然冰涼的很舒服,但要謹防空調病。

NO.4 老人為何會易怒 盤點老人易怒的原因 導 語有些老人,年紀越大脾氣也越大,容易出現易怒的情況,這是怎么回事?老人易怒的原因有哪些?

NO.5 中年男人性保健操怎么做 專家給你一一道來 導 語身體到中年以后便慢慢的出現問題了,尤其在事業有成之時,也想家庭美滿,但不可避免的是到性功能的退化,常常使得我們在面對妻子的時候尷尬不已。人們便會疑惑:那到中年以后就沒有辦法了嗎?

北京十一选五遗漏导航