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白領晚餐吃什么 幾點禁忌先知曉

04-23 09:34 來源來源:  點擊:標簽:保健養生 網上買藥 保健養生

導 語忙碌了一天,晚餐吃什么,何時吃很關鍵。晚餐吃太撐、吃太晚、吃太油都不利于身體健康。白領晚餐到底該怎么吃才好呢?

如果一個人有晚餐長時間出問,隨著年齡的增長,能出現很多安全隱患。體重增加、失眠、多夢、神經衰弱、、冠心病等都會找上門。所以,從現在開始,我們要拒絕以下幾種晚餐的習慣。  

晚餐離不開肉

晚餐離不開肉  
在多數人的晚餐中,肉是絕對的主角。不過晚上過量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤后,會產生異環胺類化合物,也可能導致腸癌,并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細胞。  
晚餐總吃剩飯  
不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。統計發現,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質后,也可能導致細菌感染,進一步誘發胰腺病變。  
晚餐吃產氣食物  
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。  
晚餐吃得太辣  
晚餐愛吃辣的人越來越多,火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過咸過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。  
晚餐不吃主食  
曾經,米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現在有些人卻為了減肥,晚上只拿水果充饑。主食吃得少,壞膽固醇會增加,患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五谷為養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。晚餐只吃水果,極易造成營養不良和營養不均。  

晚餐愛喝煲湯

晚餐愛喝煲湯  
立冬之后,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等,因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝煲湯,應該撇掉大部分浮油。因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。  
晚餐喜吃甜品  
不少人喜歡在晚餐后吃點甜品,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐后活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發心血管疾病的可能。  
晚餐“生冷黏硬”  
生冷,一般指未經過烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。  
晚餐過量飲酒  
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫于晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該盡量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此,盡量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。  
健康的晚餐,首先推薦在晚上5點~7點間吃,并盡量保持規律。如果吃得太晚,可在加班時吃些餅干點心等。其次,晚餐需要把這一天缺少的營養都補上,既要保證食物多樣性,又要注意營養搭配。最后,吃飯時不能三心二意,看電視、玩手機等都會影響咀嚼和消化液的分泌,從而增加胃部負擔。另外,經常需要在外應酬的人一定要管住自己的嘴,盡量把應酬、聚餐安排在中午。
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