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蛋白粉減肥的人可以吃嗎

01-14 19:31 來源來源:  點擊:標簽:養生心得 養生知識 養生心得

1、蛋白粉減肥的人可以吃嗎

可以吃的。

1.1、蛋白粉本身不能減肥,但是蛋白粉能起到很好的輔助減肥作用。蛋白粉,是從豆類、蛋類、奶類中提煉的純蛋白,呈現白色或者淡黃色的粉末狀。主要的作用是用于補充人體的蛋白質,適合減肥人士的食用,因為蛋白粉不含糖與脂肪,不會給人體減肥造成負擔,而且幫助減肥人士維持身體的健康。

1.2、科學家認為,吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡,調節脂肪系統和內分泌系統。此外,蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍,從而增強了肌肉的活力,促進多余脂肪的分解,既使人體獲得營養,又能達到減肥健美的目的。

2、蛋白粉輔助減肥的食用方法

2.1、運動后30~40分鐘內,喝1份乳清蛋白。 大運動量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質補充可以達到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會令人追悔莫及。

2.2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纖維食品。減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少,即蛋白質攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現代人夜間活動豐富,營養不足會帶來大量不良后果。乳清蛋白對于減肥者而言是低負作用的熱量和營養來源。

3、可以吃蛋白粉的人

3.1、某些疾病狀態

比如受傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、感染、做過外科大手術等患者,他們正處在身體恢復的關鍵時期,體內的蛋白質處在重度虧損狀態。

3.2、特殊病人

比如神經性厭食、消化不良、小腸吸收障礙等患者,他們的蛋白質攝入或吸收存在不足。

3.3、某些特殊時期

比如孕婦、乳母的飲食中需要更多的蛋白質,再比如某些胃腸道功能較弱又進食少的老年人可能存在蛋白質攝入不足的問題。

3.4、專業健身人群及運動員

專業健身者及運動員,運動消耗大,可以根據自己的運動情況,在運動營養師的指導下適當服用蛋白粉。

哪些人不適合吃蛋白質粉

1、嬰幼兒不能吃蛋白粉

有些人認為蛋白粉既然是營養品,那么給新幼兒吃了就可以讓他身體更好,抵抗力更高。其實這是錯誤的。因為寶寶最營養的是母乳和牛奶,而蛋白質的成分對于嬰幼兒來說是沒有用處的,而且對他們的腸胃是說來難以消化的,一旦服用可能還會導致嬰幼兒過敏、嘔吐和腹瀉,反而影響了寶寶的身體健康。

2、青少年不能吃蛋白粉

有些人認為蛋白粉可以讓正在發育的孩子長得更高,智力更好。其實這也錯誤的。蛋白質在成長的過程中只是營養元素的一小部分,其他的比如維生素和礦物質對孩子的成長是更重要的。而且攝取大量的蛋白粉,可能會增加孩子的肝臟和腎臟的負擔,引起反效果。

蛋白粉食用注意事項

1、不要空腹服用

空腹吃蛋白質粉,蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。患者只能吃流質,可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、宜吃溫或冷,不吃熱或燙

含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

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