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靈芝和鹿茸能一起吃嗎

01-14 19:32 來源來源:  點擊:標簽:

1、靈芝和鹿茸能一起吃嗎

靈芝和鹿茸都是我們生活中非常名貴的中藥材,對身體有很好的滋補作用。靈芝和鹿茸并無藥性沖突,可以一起吃。

靈芝和鹿茸可以一起泡酒飲用,但注意一點,必須選擇野生靈芝,因為種植靈芝有農藥殘留,反而容易使酒精將農藥萃取出來,飲用時侵入體內,導致不良后果,而且其中要放入生曬參或者野山參共同調和補酒的藥性,使其溫和補氣填精。

酒要用50~60度的白酒泡制為佳,三個月后方可引用,每次量不宜過多,一天一次,一次一小酒盅,中餐或者晚餐后飲用,睡前不宜飲用。

2、靈芝和鹿茸煲湯食譜

食材:靈芝、羊肚菌、鹿茸、土豬肉、雞爪、精鹽

做法:靈芝用清水稍稍清洗,改切成薄片,鹿茸則直接切成薄片備用。羊肚菌加水微泡1至2分鐘,然后一一清洗干凈。將靈芝片、鹿茸片連同羊肚菌放入大燉盅,略加少許土豬肉以及2至3只雞爪,按需注入清水。入籠隔水猛火蒸燉,以讓食材香味和有益物質充分釋放,前后燉足4個小時即可。

靈芝、鹿茸和羊肚菌,三種都屬于高配食材,其中的鹿茸大補偏燥,因此適當加一些羊肚菌可以增味提香,而靈芝原本微澀回甘,通常按每小盅2至3片的量來估放比較適宜,如果過量則可能湯味偏苦。添以少許土豬肉、雞爪一起蒸燉,則可起到香湯作用。

3、鹿茸服用注意事項

服用鹿茸宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽升風動,頭暈目赤,或助火動血,而致鼻衄。凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應忌服。

鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞,因而屬配合禁忌;凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人,都屬暫忌。

還應該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,須立即停藥觀察,而不可強行續用。

靈芝養生粥

1、靈芝糯米粥補虛強身

處方:靈芝10克,糯米50克,小麥60,白糖30克。

制作:將靈芝洗凈,切片,用紗布包好;糯米、小麥淘洗干凈,一起放入砂鍋,加水3大碗,用文火熬煮成稠粥,然后撈出紗布包,加入白糖后服用。

用法:每日1次,晚飯后服用。

功效:養心、益腎、補虛,治療心神不安、失眠、乏力、自汗盜汗、畏寒等癥。

2、靈芝寧神安眠粥

處方:靈芝10克、大麥50克。

制作:將靈芝剪碎放入鍋內,加入用文火煎熬取汁。大麥磨碎,用靈芝汁煮粥,待粥熬至稠時,用白糖調味食用。

用法:當早餐或午餐食用,每日服1次。

功效:治療神經衰弱、高脂血癥、高血壓等疾病,并可增強抗病能力。

靈芝搭配禁忌

松花蛋

靈芝不宜同松花蛋一起吃,是因為靈芝其中含有蛋白質等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,如果同吃不僅會丟失掉靈芝原有的營養價值,還可能產生副作用哦。

辣椒

在人們的食用過程中,是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的。不然會影響到靈芝原有的營養價值。

檸檬

靈芝中還含有豐富的的粗纖維,要是將靈芝與酸性食物同吃,靈芝的營養價值就會大打折扣的。所以,大家在食用靈芝的時候一定不要與酸性食物同吃。

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